Rosé bor

A rosé bor egy rózsaszínű színű bor, amelyet a vörösborhoz hasonlóan a szőlő bőrének és húsának erjesztésével készítenek. Azonban a rozé borokat csak rövid ideig erjesztik a héjon, amely az intenzív vörös színt adja a vörösboroknak. A rozét általában az alkoholtartalom, az édesség és a szárazság alapján csoportosítják. A száraz rozé enyhén színezett, gyümölcsös és száraz bor, amelyet általában friss salátákhoz és tenger gyümölcseihez ajánlanak. A félédes rozé bor általában könnyű, gyümölcsös bor, amelyet desszertekkel és pikáns ételekkel párosítanak. A szénsavas rosé bor egy könnyű, szénsavas bor, amelyet gyakran koktélok alapanyagaként használnak. A rosé borokat általában könnyű, frissítő borokként fogyasztják, és többnyire nyári időszakban és piknikeken is népszerűek.